Resepi : Oreo Cheese Cake penuh kasih sayang ♥

Hubby and I is now addicted into the Cafe World game in Facebook. I am the Chef and he is the waiter for the so-called Chomeyl's Cafe..hahaha..*laki bini sama2 sengal, siap bincang dengan seriusnya nak beli dapur jenis mana bila dah naik level baru nanti* eheh. I'm not here to talk about the game but how terliur I am towards cheesecake as one of the menu in the game is Triple-Berry-Cheesecake.


Serius, I terliur sangat..2-3hari tahan keinginan nak makan tapi sebab weekdays busy memanjang memang tak sempatlah nak bake. On Sunday morning tiba2 I bersemangat waja pesona-exora-kancil-kenari ngeee... terus keluarkan ingredients nak bake cheesecake. Sambil siapkan bahan2, dalam kepala dah imagine sebijik kek keju yang lazat ...*siap meleleh air liur masa keluarkan mentega dari peti hohoho*. Tiba-tiba, DANG! PANG! BOOM!..*ceh sound effect tak leh blah*...tiba2 I noticed that bahan yang agak penting dalam resepi cheesecake tu takder @ illek @ arimasen @ nein @ nehi @ nada...*amik semua bahasa keluar*... rupa2nya whipped cream dah habis dalam peti. Hancur luluh rasa hati...impian indah yang berlegar2 dalam kepala tadi berkecai seribu aiseh. Mulut terus muncung, tunjuk perasaan kat diri sendiri..melayan kecewa keseorangan.


Pastu tiba2 *blink2 keluar gambar mentol kat kepala* I dapat idea nak apply taktik reversed-psychology towards hubby.

I : sie ko ayang..nok make cheese cake dopleh.
Hubby : bakpo dopleh nyo? buat lah.
I : nok wat gano, whipped cream takdop. *mulut dicebikkan ke bawah sehabis cebik..mata terkebil2, muka seposen habislah*
Hubby : *memandang wajah isteri* Yo lah...yo lah...abe gi beli. Jap lagi kalu dah ado bahan, jange tok buat pulop.
I : yes yes..taktik berjaya hehehe

Hubby then went to Marukio to buy some groceries and not forgetting the whipped cream. Once he come back, he placed the groceries right in front of me. I quickly grabbed those whipped cream and start menyusun ingredients to bake the cheesecake. While I was busy placing the ingredients nicely, siap susun ikut urutan ala2 cam rancangan masak2 kat TV...hubby tiba2 cakap.."mari sini sumo bahan2 tu biar abe buat".


Ngeeee...berkesan lagi taktik reversed psychology I nih. Agaknya hubby rimas tengok I duk susun2 cantik semua bahan2, abeh tu bila nak masak kek nya?..eheh. Terus dia capai egg whisk tu dan masukkan bahan2. Voila...10minit lepas tu kek dah sedia untuk di bakar.


:: BASE ::

• 120 g Oreo biscuits yang dikisar (biskut sahaja)
• 120 g mentega cair
  

:: FILLING ::-

• 16 oz (2 cawan) cream cheese - lembutkan
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 1/2 cawan whipped cream
• 2 biji telor
• 1 cawan oreo yang dicincang halus

:: CARA-CARA ::

1. Untuk Base:- Gaulkan oreo kisar dengan butter cair rata-rata. Tekan dalam loyang yang telah digris dan dialas. Pre-heat oven pada suhu 180 Celcius.
2. Pukul cream cheese, gula dan esen vanila dengan kelajuan sederhana hingga benar-benar sebati.
3. Masukkan whipped cream dan pukul sebati. Masukkan telor satu persatu dan pukul sebati.
4. Kemudian masukkan oreo yang telah dicincang halus tadi, kaup balikkan hingga rata.
5. Bakar secara "steam bake" (letak loyang adunan dalam loyang lain yang berisi air) pada selama 45 minit/hingga bahagian tengah benar2 masak.*tapi I malas nak wat gini..I bakar biasa je..ok jugak*
6. Sejukkan sekurang-kurangnya selama 4 jam/bermalam.

Occay, I admit rupa nya memang tak berapa melelehkan air liur tapi seriously rasanya sedap sangat2. Kiranya lepas ni leh la buat lagi kan abe..kan..kan? Eheh. Sebab tu lah namanya oreo cheese cake penuh kasih sayang ...since hubby yang bake dengan penuh perasaan kasih terhadap si isteri yang suka mengidam walaupun dah tak boyot ekekeke.

*bagi meleleh air liur sikit..kasi zoom gitu*

Pssssttt: next projek,kek tiramisu pulop abe deh? ekekekkeke