Cheese Cake & Tiramisu Cake for baby SN's birthday

First of all I nak ucapkan teima kasih banyak2 kat semua yang wish Happy Birthday & doakan yang baik2 untuk baby SN. Dari komen2 yang I dapat kat entry Happy 1st Birthday to my dearest baby SN; ada yang cakap muka baby SN macam hubby dan ada jugak yang cakap muka baby SN macam I. *okeh, yg cakap muka baby SN macam muka I...I sayanggggggggggg lebih sikit* ekekekkekek.

To verify those opinion, I decided to do the look-alike-meter-test here; and the result is as shown in the below picture.

Yeayyyy, I agak puas hati sebab result dari test itu menunjukkan 50-50 heh. Tapi sebenarnya I tak kisah lah muka baby SN ikut his daddy or mommy, as long as baby SN terus membesar jadi anak yang sihat, soleh, cerdik, cerdas, cergas dan selalu membahagiakan ibu bapanya sudahlah. Setakat ni memang ramai yang cakap muka baby SN ikut daddy dia, tapi perangai memang banyak ikut mommy. Each time baby SN merajuk atau tunjuk perasan; daddy mesti cakap "ikut perangai sapo lah manjo kededek gini" eheh.


For his 1st birthday, we bought him a ABC-can flash cloth as a present. Malam tadi mommy bersemangat panjat kerusi untuk gantung kat dinding livingroom. ABC flash cloth ni bagus sebab warna nya striking so boleh menarik minat baby SN untuk selalu tengok. Plus, for each alphabet ada gambar objek di belakang for the initials of each alphabet..contohnya untuk huruf A: gambar apple. Furthermore, these ABC flash cloth come in a cloth can yang sungguh chomeyl. Jadi cloth can tu boleh di gunakan untuk simpan toys baby SN yang kecik2. Best kan?

*ABC flags as his birthday present*

I baked cheese cake and tiramisu cake for his birthday celebration. Mula2 I plan to organize a more merrier birthday bash for baby SN's 1st birthday. But then, it happen that his birthday is on Wednesday *hari sekolah kan, siapa lah nak datang kalau kami buat majlis besar-besaran*. That's why kami celebrate ber3 sahaja lah dulu.

*birthday boy tak sabar2 nak potong kek padahal pegang pisau pun terbalik ekekekek*

Lagipun, baby SN & I are going back to Malaysia tomorrow..so I guess his birthday will best be celebrate with his tok umi as my MIL's birthday will be on this coming Saturday. Mesti tok umi happy dapat hadiah yang best on her 54th birthday iaitu kepulangan baby SN ke dalam pelukannya ...kan kan kan?

*tiramisu cake*


*cheese cake*

Occay, I tahu la rupa cheese cake & tiramisu cake yang I buat ni tak menggiurkan lansung tapi just in case kalau ada yang nak resipi nya, sila lah scroll kat dalam box di bawah ni ye. Kali ni I guna resipi yang agak mudah hasil cadangan dari kawan2 I yang kat sini. Memang senang dan cepat untuk di buat, rasanya pun memang gerenti sedap.

1) RESEPI CHEESE CAKE:



Bahan2:
200ml whipped cream
250g cream cheese (Philadelphia)
85g gula pasir　
35g tepung gandum
3 biji telur ayam
air lemon dari 1/2 butir lemon
1/4 tsp garam (secukupnya)


Loyang ukuran 880 ml (disapu dengan margarin/mentega)

Cara2:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender/mixer
- Blender selama 2 minit.
- Sambil ditapis, masukkan adunan ke dalam loyang yang sudah disapu dengan mentega/margarin.
- Masukkan dalam oven dan bakar selama 40-50 minit dengan suhu 160 darjah Celsius.
- Setelah sejuk, boleh di tuang di atasnya dengan blueberry jam ataupun chocolate syrup

*kalau nak lagi best, boleh juga letak biskut hancur sebagai base cheese cake. biskut hancur tu di gaul dengan marjerin yang dah di cairkan; lepas tu tekan padat2 pada loyang..then, masukkan ke dalam freezer sekejap. lepas tu baru tuangkan adunan di atas base biskut itu*


2) RESEPI TIRAMISU CAKE



Bahan2 :
• sebiji kek span (di belah 2)
• 200ml whipped cream
• 250g cream cheese
• 100g gula (kalau nak manis, letak lebih sikit)
• air nescafe/kopi

Cara2:
• tuangkan 1/2 cawan air nescafe ke atas kek span - masukkan kek ke dalam peti sejuk *jgn tuang air panas nanti kek hancur pulak, kalau kek kecik tuang sikit je air nescafe/kopi tu*
• campurkan whipped cream + cream cheese + gula dalam mixer, pukul sebati lebih kurang 5 minit
• adunan krim di sapu di tengah2 kek dan di lapisan atas kek
• lebih sedap untuk di ngap jika di biarkan kek seketika di dalam peti sejuk

Resipi yang I share ni sesuai untuk orang2 yang memiliki sifat Malas yang agak tinggi macam I hehehe. Resipi ni juga I rasa sesuai untuk yang baru pertama kali nak cuba buat sendiri cheese cake dan tiramisu cake; insya Allah anda tidak akan berdepan dengan masalah besar memandangkan resipi ni simple sahaja. Selamat mencuba dan selamat menghuruharakan dapur u all! ekekekeke.

Pssssttt : untuk warga Fukuoka, jemputlah datang rumah kalau nak makan kek ni tp jangan lupa bwk bday gift utk baby SN ye.. ngeeeeeeeeeeeeee